Wie | Manus en Teun Laan |
Wat | Bloemkool, broccoli, romanesco, groene bloemkool, bleekselderij, spitskool, rode kool en spinazie |
Waar | Andijk, Sevilla (Spanje) |
"Door de natuur en het weer goed te bestuderen probeer je als groenteteler steeds de juiste teeltmaatregelen te nemen. Het is altijd weer de kunst om met de juiste rassen op het juiste moment op de juiste plaats de beste smaak en kwaliteit te garanderen. Als dat lukt en er wagens vol prachtige producten van het land afkomen geeft dat zoveel voldoening.
Buiten de productie om zetten we ons tegelijkertijd volop in voor duurzame relaties, proberen we steeds weer manieren te vinden om te innoveren in onze werkwijzen en vruchtwisseling op percelen te optimaliseren.
Het gaat er uiteindelijk om het beste te halen uit, én te geven aan de mensen en de natuur waar we mee werken.
In de schaarse tijd buiten de werkzaamheden om zijn voor zowel mijn broer Teun als mijzelf onze gezinnen onze grootste hobby. Ook hierin proberen we de beste omstandigheden te creëren voor gezonde groei en bloei ;-)."
-Manus Laan